牡丹花通常是在清晨7点钟的时候开花，开花时间在每年的4-5月份，花朵只能开放10天的时间，开花时花朵顶生于枝梢，花苞较大，花瓣呈倒卵状，观赏价值较高，想让牡丹开花多，养殖时要定期修剪病虫枝、干枯枝，促使新枝萌发，花期前还要为其施加磷钾肥。
需要注意：开花后在花基以下的位置剪去10-12公分枝条，促进下边腋芽分化。同时疏除伤枝、病枝以及多余侧生枝，以保持树形丰满，通风透光，花芽充实，下年花大色艳。
牡丹是毛茛科、芍药属植物。为多年生落叶灌木，茎高达2米;分枝短而粗。叶通常为二回三出复叶，表面绿色，无毛，背面淡绿色，有时具白粉，叶柄长5-11厘米，和叶轴均无毛。
花色泽艳丽，玉笑珠香，风流潇洒，富丽堂皇，素有“花中之王”的美誉。在栽培类型中，主要根据花的颜色，可分成上百个品种。牡丹品种繁多，色泽亦多，以黄、绿、肉红、深红、银红为上品，尤其黄、绿为贵。牡丹花大而香，故又有“国色天香”之称。
牡丹花的寓意有很多，比如花开富贵、端庄秀雅、清高傲骨、富贵吉祥、繁荣昌盛、国色天香等。其中不同品种和花色的牡丹，其代表的花语和寓意也有所不同，比如粉红色的牡丹被称为“百花之王”，花语是富贵，白色的牡丹寓意着高洁，端庄秀雅、国色天香，是对女子最高的赞美。