根据牡丹的生长发育习性,选择地势平整稍高,排水通畅,无积水雨涝;北面有建筑避强风,西面有高树防夕照,东南面开敞的地段为最妙。社区庭院往往土质复杂。必要时可用砖砌成花坛换土栽植。
通常坛高70厘米至100厘米,坛底铺一层碎砖瓦块,离开排水孔,填入适合牡丹生长的土壤。在花坛或适宜地面栽植牡丹前,应挖好直径40厘米至50厘米,深约70厘米的植坑,坑距80厘米至100厘米。如有条件植坑内填充花卉栽培专用的普通培养土,或用原土在坑底加入适量充分腐熟的有机肥。栽苗时,先在坑底堆起一个小土丘,将牡丹根系顺势均匀摆布在小丘上,随后填土至一半时将植株轻轻上提,以使根丛舒展下垂,继续填土与坑口相平。
不宜踏实,此时植株根颈高于土面约5厘米,随之浇水,待土壤水实下沉,再次将土填平,需看植株基部原栽的旧痕与土面相平,不浅不深。过浅发根萌芽不良;过深则不死不长。栽后再给1次至2次透水,使根系与土壤密贴而后松土保墒。入冬视土壤墒情,酌量浇一两次冻水。北京地区背风向阳小环境,只在植株基部拥土防寒,枝干可不用包扎。入春解冻后仍需视土壤墒情,浇2次至3次返青水,随之松土保墒,待绽蕾透色再次透水。入夏高温,土壤过于干燥,可在早晨或晚间浇水,随后结合除草松土保墒。雨季土壤久湿,可用大铁通条在植株周围戳孔透气,使水分迅速散发,随之松土中耕,以保植株安全度过湿热的炎夏。秋季风急天干,可适量浇水保苗,但不可多浇以免引起秋发,影响来年春花。
牡丹喜肥。新栽牡丹当年不施肥。入春花芽伸展时,施一次速效液肥,促进花体丰满、花色鲜艳。入夏高温施肥则有利有弊,宜在秋分天气转凉,牡丹根系活跃旺发时,轻施一次充分腐熟的有机肥(人畜粪或油粕肥)。入冬到小雪,重施一次有机肥,一冬的肥料分解与土壤融和,为来春牡丹旺发供足养分。年年如此可保植株久盛不衰。
新栽牡丹无论是分株苗或嫁接苗,两三年内表现不尽理想,需精心养护,逐渐保壮。故花农有“三年不算死,三年不算活”之说,栽培两年后,依品种株型,对生长势旺、发枝力强的品种,可留3枝至5枝;对生长势弱、发枝力低的品种,只剪去细弱枝,去弱留强,维持树势。尽量去除基部发生的枝芽,以尽快形成匀称的株姿。为保持植株树势强健、营养集中、开花硕大美艳,可按植株大小强弱决定开花朵数,通常5年至6年生壮种,可留3个至5个花芽,其余全部摘除。新栽植株第二年,当新枝生长充实时,最好摘去花蕾不使开花,以促进植株发棵迅速复壮。摘蕾不可幼小、过早,以免新嫩枝条流液损伤、抽缩不能旺长。